Ribolla Gialla D.O.C. 2022 | Spolert Winery

100% Ribolla Gialla. Der Wein ist in der Nase fruchtig, blumig und mineralisch, während er im Mund eine schöne Frische. Er hat einen Hauch von Zitrusfrüchten, Akazie, weißer Rose und Heu.

Die Weinlese erfolgte im September von Hand in kleinen Kisten. 70% der Trauben werden gekühlt und sanft gepresst gepresst. 30% werden bei niedriger Temperatur eingemaischt. Der statisch dekantierte Most wird im Zementtank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt 10 Monate in Zementtanks.

Alkohol 12,5 %vol. | Trocken | Enthält Sulfite | D.O.C. Friuli Colli Orientali

Inverkehrbringer: Spolert Winery - FARI Società Agricola Semplice | Via Novacuzzo 41 – 33040 Prepotto (UD) | Friuli | Italien